Stephan UMM/SK - универсальной котел плавитель, вертикальноно исполнения, обеспечивает высококачественный комплекс процессов для производства плавленого сыра, деликатесов, начинок, соусов и т.д. Основные функции перемешивание, измельчение, нагрев. Продукт плавится прямый паром (острый пар), рубашка котла осуществляет непрямой нагрев. Внутри чаши острые ножи, но могут быть использованны плоские ножи в зависимости от задач производства. Скребковая мешалка для циркуляция продукта, постоянно убирает продукт от стенок обратно в зону ножей. Котел работает под вакуумом, давление поддерживается автоматически и регулируется програмным обеспечением. Крышка чаши приводится в движение гидравликлй, управляется с центральной панели.Разгрузка готового продукта через клапан.
Если вас интересует оборудование Stephan UMM/SK перейдите на страницу «Поиск оборудования».
У вас есть Stephan UMM/SK на продажу? Перейдите на страницу «Продать оборудование».
